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Trastornos en la alimentación? Comedor compulsivo, obesidad, bulimia o anorexia?
UN PLAN DE ALIMENTOS
Un instrumento para vivir - Un día a la vez
La mayoría de nosotros llegamos a OA con la idea de encontrar la dieta perfecta y lograr perder peso. Sin embargo, en vez de dietas, lo que encontramos fue un programa de Doce Pasos que nos ofrece bases para poder vivir un día a la vez. Encontramos también afecto y apoyo incondicional. ¡Nada de dietas! Es cierto que un principio cuando llegamos a OA nos sentimos confundidos. No había dietas.
SI HAY UNA SOLUCIÓN
Pronto nos dimos cuenta que OA no tiene una dieta en especial y llegamos a entender que las bases para abandonar los comportamientos que rodean la compulsión con la comida, y permanecer así, ES EL CAMBIO INTERIOR. Este cambio interior lo conseguimos trabajando los Doce Pasos y aprendiendo a vivir de acuerdo a los principios que encierran los Pasos.
Uno de los resultados de trabajar los Pasos es una menor obsesión por la comida. Aprendemos a vivir sin comer compulsivamente, y a esto le llamamos ABSTINENCIA. Sin embargo, este proceso generalmente requiere de tiempo y acción. Existen ocho instrumentos en el programa que son acciones continuas y diarias que nos ayudan a mantenernos concentrados y abstinentes mientras trabajamos los Doce Pasos. Estos son: un plan de alimentos, escritura, literatura, el teléfono, apadrinamiento, anonimato, juntas y servicio.
Desarrollar un plan saludable de alimentos es una de las primeras herramientas del programa que usamos. Aunque ningún plan de alimentos tendrá éxito sin un trabajo diligente de los Pasos, un plan de alimentos como instrumento nos permite enfrentar la comida de manera tranquila, racional y balanceada. Es así como vamos siguiendo nuestro plan, una comida a la vez y un día a la vez. Este es el inicio de un aprendizaje que nos llevará a comer de acuerdo a nuestras necesidades físicas y no de acuerdo a nuestras descargas emocionales.
Este folleto ofrece una guía general sobre cómo desarrollar nuestro plan personal de alimentos. No se trata de decir que ésta es la única manera de lograr la abstinencia o que otros planes no funcionan.
ES IMPORTANTE DEFINIR UNA NUEVA MANERA DE COMER
NOSOTROS NO SOMOS COMEDORES NORMALES. Es obvio que nuestros actuales patrones de conducta al comer no son los adecuados, o de otra manera no habríamos llegado a OA. Los comedores compulsivos son distintos a los comedores normales, porque estos paran de comer cuando se sienten satisfechos. Nosotros no. Los comedores normales no esconden comida ni planean como sacarla en secreto cuando nadie los ve. Nosotros sí lo hacemos. Los comedores normales no usan la comida para aliviar sus inseguridades y temores ni para poder escapar de sus preocupaciones y problemas. Nosotros sí lo hacemos. Los comedores normales no se sienten culpables ni avergonzados por su manera de comer. Nosotros sí. En OA descubrimos que nuestro problema no está en ser débiles o en no tener fuerza de voluntad.
Tenemos una enfermedad. Cuando la comida está frente a nosotros o nos está llamando, no podemos confiar en nuestras buenas intenciones ni en la fuerza de voluntad para tomar decisiones correctas respecto a nuestros alimentos. Nos hemos hecho cientos de promesas a nosotros mismos y a los demás; hemos intentado todas las dietas, terapias, métodos de hipnosis, inyecciones y píldoras; sin embargo, no podíamos dejar de comer compulsivamente.
DESARROLLO DE UNA PLAN DE ALIMENTOS
Un plan de alimentos es el inicio de una liberación de la compulsión por la comida. En vez de depender de promesas y fuerza de voluntad como ayuda para tomar una buena decisión cuando nos encontramos frente al refrigerador o en un restaurante, elaboramos anticipadamente un sensible plan de alimentos. En un principio, muchos de nosotros podemos usar un plan diario de alimentos que incluya QUÉ, CUÁNDO, DONDE, CÓMO Y CUÁNTO. Este plan diario nos sirve para separar nuestra comida de las emociones y nos evita tomar decisiones que anteriormente teníamos que tomar a lo largo del día, porque al disminuir el tiempo que dedicamos a pensar en comida, nos libramos de ese conflicto que hay entre nuestra fuerza de voluntad y la enfermedad. Comprometiéndonos diariamente con una padrino o madrina también nos damos cuenta que es más fácil cumplir con nuestro plan. Como en el resto del programa, ESTO LO HACEMOS UN DIA A LA VEZ. No tenemos que pensar que es para toda la vida.
EL HISTORIAL DE ALIMENTOS
Uno de los primeros pasos para desarrollar nuestro plan de alimentos, es revisar con honestidad y valor nuestro historial de alimentos. ¿Cuál fue nuestra relación en el pasado con la comida, desde la niñez hasta el momento? Revisamos con rigurosa honestidad nuestros patrones de alimentación. ¿Cuándo empezamos a comer compulsivamente? ¿Qué sucedía en nuestras vidas en ese tiempo? ¿Qué alimentos eran los que comíamos en exceso? ¿Qué alimentos comemos en exceso en el presente? ¿Qué alimentos anhelamos? ¿Cuándo comemos compulsivamente? ¿Cuál es la relación entre nuestras reacciones ante los sucesos de la vida y nuestros patrones conducta con la comida? Hemos descubierto que es necesario revisar nuestros actuales y viejos patrones para poder empezar a cimentar nuevos y saludables hábitos. Las preguntas del Primer Paso del Libro de trabajo de OA son un punto ideal para empezar este sondeo.
ALIMENTOS QUE DESATAN NUESTRA COMPULSION
Cuando revisamos con honestidad nuestros hábitos de comida, descubrimos no solamente que comemos en exceso con regularidad, sino que tenemos una muy fuerte preferencia por ciertos alimentos o cierto grupo de alimentos. Lo que descubrimos es que ciertos alimentos -así como comer compulsivamente en general- parecen desatar el deseo de comer más. Hay ocasiones en que tratamos de comer poco de algún alimento, pero terminamos comiendo diez veces más. En otras ocasiones, la compulsión es más sutil. Pero, si hoy comemos un poquito y mañana comemos dos o tres veces más de ese poquito, de repente podemos terminar comiendo cinco o diez veces más de ese alimento. En OA insistimos en la importancia de NO TOMAR EL PRIMER BOCADO de ese alimento que en lo personal nos domina. Hemos visto que ese alimento en especial difiere según las personas, por ello debemos cada uno determinar qué alimento desata nuestra compulsión.
PODEMOS AYUDAR, PERO ES TU PROPIO PLAN.
OA no promueve, apoya, recomienda ni distribuye planes de alimentos específicos. Cuando buscamos una orientación profesional al respecto, recurrimos a los profesionales de la salud como médicos o nutriólogos, para que nos orienten sobre una alimentación saludable. Además de los profesionales, los padrinos de OA comprenden los retos a los que te enfrentas. Ellos trabajan y viven el programa de los Doce Pasos de OA a su mayor capacidad. Su intención es apoyarnos en nuestro programa y ayudarnos a adentrarnos en nuestros patrones de conducta con la comida, pero no dan consejos nutricionales ni médicos específicos. Lo más importante que pueden hacer, es compartir lo que sí y no les funciona a ellos.
LLEVÁNDOSELO UN DIA A LA VEZ
Después de definir con claridad un panorama de nuestros nuevos comportamientos con la comida, muchos de nosotros planeamos los detalles de cada día. Por ejemplo, solamente por hoy, comeremos ciertos alimentos en el desayuno; comeremos ciertos alimentos en la comida y comeremos ciertos alimentos en la cena. Algunos de nosotros tal vez comamos tres alimentos al día; otros pueden tener planeado un tentempié (o colación). Por motivos médicos, algunos otros tal vez necesiten seguir planes distintos. Tal vez algunos tengan que evitar totalmente ciertas comidas "chatarra", segundas raciones y parrandas de comida. Para algunos de nosotros, es importante tener un plan específico, por ejemplo, decidir exactamente qué cantidades de alimentos comeremos. Tal vez necesitemos escribir nuestro plan de cada día, o escribirlo todo junto y consultarlo diariamente. Nuestro plan lo podemos compartir con el padrino o madrina (o comprometernos con éste). Hacer un plan de alimentos y comprometernos con nuestro padrino o madrina respecto a éste, nos ayuda a ver con honestidad qué estamos comiendo y recibir una opinión objetiva. Comprometernos fortalece el compromiso.
COMER COMPULSIVAMENTE ES EL SINTOMA, NO EL PROBLEMA.
Desarrollar y practicar una nueva manera de comer es el inicio de un viaje que abarca las áreas físicas, emocionales y espirituales, y nos lleva a un punto en donde ya no necesitamos comer en exceso. Adquirir estar nuevas habilidades es parte de la transformación interna que necesitamos para lograr una recuperación duradera. Es así como definimos un plan de alimentos que nos conduzca a la abstinencia. Sin embargo, si sólo nos concentramos en nuestra conducta hacia la comida, lo cual es únicamente el síntoma del problema y hacemos a un lado el resto del programa, estaríamos usando a OA como un programa de dieta; y tarde o temprano, volveríamos a ser víctimas de nuestra enfermedad. Para poder sostener nuestro plan de alimentos durante un tiempo prolongado, debemos abarcar todo el programa: los Pasos, las Tradiciones y los demás instrumentos.
ES TU DECISION
La mayoría de los miembros de OA que han podido disfrutar de una prolongada recuperación, tomaron la decisión de llevar un plan de alimentos. Ahora, esta decisión depende de ti. El instrumento de un PLAN DE ALIMENTOS le brinda al comedor compulsivo una solución para poder relacionarse con la comida sobre la base diaria. LOS DOCE PASOS Y LAS DOCE TRADICIONES DICEN: "LOS PASOS Y LAS TRADICIONES, ASI COMO LOS INSTRUMENTOS, MARCAN LA DIFERENCIA VITAL ENTRE OA Y TODAS LAS DEMAS FORMULAS QUE HEMOS INTENTADO PARA DEJAR DE COMER". Ahora es el momento de dejar de comer compulsivamente, y usar los Doce Pasos de esta agrupación para encontrar la manera de librarnos del poder que la comida tiene en nuestras vidas.
SI SOY IMPOTENTE ANTE LA COMIDA, ¿DE DONDE OBTENDRE LA FUERZA PARA SEGUIR ESTE PLAN?
Nuestro Poder Superior nos da el poder, pero nosotros tenemos que hacer nuestra parte. Trabajar los Doce Pasos, comprometer nuestro diario plan de alimentos con nuestro Poder Superior y con nuestro padrino o madrina, asistir a las juntas, hacer llamadas telefónicas, estudiar la literatura y usar otros instrumentos, nos da la fuerza para hacer lo que no pudimos hacer antes por nosotros mismos.
¿COMO ME PUEDE AYUDAR UN PLAN DE ALIMENTOS A TRABAJAR LOS PASOS?
La acción de comer continuamente de más y los interminables intentos de ocultar nuestro comportamiento anormal requieren de grandes cantidades de energía mental. Comer en exceso aturde nuestro pensamiento. La mayoría de las personas que obtienen su abstinencia por primera vez, nos hablan de la claridad y de la creciente productividad que logran después de algunas semanas de abstinencia. El proceso de cambio interno que nos señalan Los Doce Pasos, requiere de claridad y una honestidad comprometida. Tener un plan de alimentos que nos conduzca a la abstinencia, nos permite verla comida desde una perspectiva correcta y así podremos dedicar nuestras energías bien dirigidas a trabajar con nuestro Poder Superior a fin de cambiar todo aquello en nosotros que necesita ser cambiado.
¿CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE UN PLAN DE ALIMENTOS Y LA ABSTINENCIA?
Abstinencia de comer compulsivamente es el objetivo que trabajar con nuestro programa persigue. Viéndolo desde el punto de vista físico, la definición más sencilla es, alejarse de comer compulsivamente; y un plan de alimentos nos ayuda a lograrlo. Desde el punto de vista emocional y espiritual, la abstinencia es una actitud mental que se caracteriza por estar libre de la obsesión por la comida; y esto se logra como resultado de trabajar los Pasos y derrotarse ante un Poder Superior.
¿NO ES ESTO SIMPLEMENTE UNA DIETA MAS?
OA no es un club de dietas. Atendemos nuestra obsesión por la comida, tomándola como un trastorno físico, emocional y espiritual. Un plan de alimentos es el inicio de un aprendizaje sobre una nueva y más saludable manera de comer. ES UNA MANERA DE VIVIR Y NO UNA SOLUCION TEMPORAL. A diferencia de las dietas, un plan de alimentos no es privarse de comida. Cuando se decide seguir un plan de alimentos saludable, se toma una decisión positiva de por vida.
¿PORQUE ES TAN DIFICIL ELIMINAR EL EXCESO DE COMIDA?
No hay duda de que, con frecuencia, la comida oculta las emociones desagradables. Cuando estamos abstinentes, empezamos a experimentar los sentimientos que la comida nos evitó a enfrentar. La recuperación consiste en aprender a enfrentar estos sentimientos sin buscar alivio en la comida. Esto es lo que aprendemos a lo largo de nuestro crecimiento emocional y espiritual en el programa. El exceso de comida, nos hace que "no sintamos ni resolvamos", por eso debemos bajar la comida a otro nivel, y así poder obtener todos los beneficios del programa.
TAL PARECE QUE TODO LO QUE HAGO ES PENSAR EN COMIDA. ¿COMO PUEDE UN PLAN DE ALIMENTOS RESOLVER ESO?
Un plan de alimentos nos permite disminuir el tiempo del día en que tenemos que pensar en comida. Planeamos una vez al día, escribimos el plan, nos comprometemos con nuestro Poder Superior y con nuestro padrino o madrina, y entonces, ya no tenemos que pensar en comida hasta que llegue el momento de comer. Comprometer el plan con nuestro Poder Superior y con un padrino o madrina, nos permite de inmediato despejar la mente de pensamientos sobre comida y mejora el enfoque que le damos a nuestro programa y a nuestras vidas. Con el paso del tiempo, nuestro plan de alimentos se convertirá en un nuevo y positivo patrón de conducta.
PARECE DIFICIL SEGUIR UN PLAN DIARIO DE ALIMENTOS. ¿QUE TAL SI NO TENGO DISCIPLINA?
La disposición que logramos para hacer realmente algo respecto a nuestra manera compulsiva de comer, es producto de dos cosas. La primera es el sufrimiento. El sufrimiento se hizo tan intenso que finalmente estuvimos dispuestos a actuar. La segunda, es el cambio de mentalidad respecto a la autosuficiencia. La mayoría de nosotros sufrimos la decepción de ver que la autosuficiencia no es uno de los objetivos de la vida y que no es un defecto ser incapaz de lograrla. Realmente iniciamos el programa de OA cuando abandonamos esta ilusión y reconocemos que somos impotentes.
Para usar el instrumento del plan de alimentos, debemos estar dispuesto a aceptar que el trastorno es más fuerte que nuestra fuerza de voluntad. Debemos estar dispuestos a intentar otro camino que no sea el de nosotros mismos, y este camino requiere que estructuremos un plan de nuestros alimentos y nos comprometamos con alguien, dejando atrás los problemas con la comida y aprendiendo a reconocer la diferencia entre hambre emocional y hambre física. Debemos estar dispuestos a empezar nuevamente cuando cometemos un error. Y, lo más importante debemos estar dispuestos a poner por encima de todo, nuestro deseo de dejar de comer compulsivamente.
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